Gnocchi gratin i przerwa
Gnocchi gratin to pyszna i prosta i szybka zapiekanka, która zadowoli niejedno, nawet wybredne, podniebienie. Do jej przygotowania możecie wykorzystać własne, sprawdzone przepisy na sos pomidorowy, klopsiki i gnocchi, lub oczywiście skorzystać z przepisów zamieszczonych na blogu. W nagłej potrzebie składniki można również po prostu kupić gotowe. Zapiekanka doskonale smakuje w towarzystwie lekkiego stołowego czerwonego wina.
Tym wpisem żegnam się z Wami na jakiś czas. Moja obecna sytuacja nie pozwala mi poświęcić tyle czasu na pisanie bloga, ile bym chciała. Mam nadzieje, że wrócę tu szybciej niż myślę 🙂
Confit z kurczaka i Cassoulet – styczniowe wyzwanie Daring Cooks
Styczniowe wyzwanie Daring Cooks, confit z kaczki lub kurczaka i wykorzystanie go w cassoulet, jest pomysłem Jenni prowadzącej bloga The Gingered Whisk i Lisy, autorki Parsley, Sage, Desserts and Line Drives.
Confit jest to jeden z najstarszych sposobów przygotowywania i przechowywania pożywienia, głownie mięsa, polegający na powolnym gotowaniu go w tłuszczu, który stygnąc konserwował je. Tak przygotowane mięso, zanurzone w tłuszczu, mogło stać w zimnym miejscu miesiącami, pozostając kruche i soczyste. Natomiast owoce gotowano i przechowywano najczęściej w cukrze.
Cassoulet jest rodzajem francuskiego gulaszu, gotowanego na wolnym ogniu przez trzy dni, bardzo sycącego i rozgrzewającego. W skład tradycyjnego cassoulet wchodzi biała fasola, kiełbaski wieprzowe, boczek i confit z kaczki. W przypadku trudności z dostępem do confitu z kaczki, można zastąpić go innym mięsem drobiowym, gęsią lub kurczakiem. Gulasz jest raczej praco- i czasochłonny, ale stanowi ciekawą propozycję, jest bardzo charakterystyczny w smaku i z pewnością warto na niego poczekać aż 3 dni! Czytaj dalej
Grissini
Grissini czyli włoskie paluszki chlebowe są świetnym snackiem na karnawałową imprezę. Przygotowuje się je łatwo i szybko, a dodatkowo można je przechowywać aż do 5 dni. Grissini, zależnie od posypki, mogą być różne. Do naszych faworytów należą serowe, sezamowe i z makiem. Polecam nie tylko na karnawał. 🙂 Czytaj dalej
Top 10 przepisów w 2010
Dziękuję wszystkim za życzenia 🙂 Poniżej znajdziecie 10 najpopularniejszych przepisów w 2010 🙂
Beef Wellington – grudniowe wyzwanie Daring Cooks
Smażony ryż z krewetkami i szparagmi
Gnocchi z chrupiącą skórką z ricottą i szpinakiem
ZOBACZ RÓWNIEŻ
-
-
<!--s4uext=s4upl();
document.write('')//-->
poluzuj tam gdzie cię ciśnie
Poluzuj tam, gdzie cię ciśnie
podróż przez świat, podróż przez życie, bo dopóki wiemy o co chodzi, ty i ja będziemy wiecznie młodzi, postanowiliśmy połączyć wszystkie nasze w blogi, zapraszam do lektury
www.GoSushi.pl - czyli jak zrobić sushi w domu!
-
-
http://www.gosushi.pl
Monikucha online 