Monikucha online

Sałatka ze szparagami, jajkiem i boczkiem

Zawsze z sentymentem myślę o tej sałatce, wspominając ciepłe, letnie wieczory spędzone na balkonie.  Połączenie jajka i słonego boczku razem z chrupiącymi szparagami i orzechami jest doskonałe, lekkie i orzeźwiające. Wszystko polane lekko kwaśnym dressingiem…poezja smaku na talerzu. Czytaj dalej

26 listopada, 2011 Posted by | jajka, o jedzeniu i piciu, sałatki, szparagi | , | 1 komentarz

BLT – bacon, lettuce, tomato sandwich

BLT- bacon, lettuce, tomato sandwicz to jedna z moich ulubionych kanapek. Można ją kupić w każdym markecie czy na przydrożnym straganie. Ja zdecydowanie wolę domową wersję, z dużą ilością majonezu, boczku i słodkich pomidorów.  Przygotowanie BLT jest bardzo proste i szybkie, a sama kanapka jest niezastąpiona w smaku. Jeżeli dziwicie się czemu się nią tak zachwycam,  proponuje, abyście przygotowali ją sami. Na pewno dołączycie do wielkiego  grona wielbicieli BLT. Czytaj dalej

19 listopada, 2011 Posted by | finger food, kanapki, o jedzeniu i piciu | , , | 3 Komentarze

Madroska

Orzeźwiający, owocowy drink, który powstał w 1998roku w Londynie. Czytaj dalej

16 listopada, 2011 Posted by | drinki, drinki z wódką, o jedzeniu i piciu | | Dodaj komentarz

Jajka gotowane w herbacie- listopadowe wyzwanie Daring Cooks

„Gotuj z herbatą” to listopadowe wyzwanie Daring Cooks, pomysł Sarah, prowadzącej bloga Simply Cooked. Postanowiłam przygotować jajka gotowane w herbacie, bardzo popularny chiński fast food, sprzedawany powszechnie na ulicznych straganach i w lokalnych sklepikach spożywczych.

Ugotowane jajka na twardo gotujemy przez 2-3 godziny w wywarze herbacianym razem z anyżem, przyprawą pięć smaków, cynamonem i sosem sojowym. Dzięki popękanej skorupce, przez którą wywar dostaje się do wnętrza jajka nabierają one delikatnego smaku, a na białku powstaje efekt marmurkowy. Jajka możemy jeść na ciepło lub na zimno, prosto ze skorupki lub obrane wykorzystać do dalszych przepisów. Czytaj dalej

14 listopada, 2011 Posted by | jajka, kuchnia chińska, o jedzeniu i piciu, The Daring Cooks, wegetariańskie | , , | 7 Komentarzy

Go Sushi raz jeszcze

Wszystkich chcących nauczyć się robić sushi w domu, zapraszam do mojego drugiego bloga:

www.GoSushi.pl

Znajdziecie tam wszystko, co jest potrzebne do przygotowania doskonałego sushi.

Jeżeli natomiast szukacie tylko inspiracji, to na pewno znajdziecie ją w Galerii.

Gorąco zachęcam:)

9 listopada, 2011 Posted by | o jedzeniu i piciu, sushi | , , , | 1 komentarz

Tajskie curry z krewetkami i dynią

Dynia jest wszechstronnym warzywem i możemy ją wykorzystać jako składnik wielu dań. Kupiłam ostatnio dwie duże dynie z których ugotowałam dyniowe risotto, zupę z dyni, naleśniki z dynią, kluski z dyni, pieczoną dynię i marynowaną dynię. Dzisiejszy wpis jest przykładem, że dynia świetnie się sprawdza także w daniach orientalnych. Czytaj dalej

8 listopada, 2011 Posted by | Dynia, kuchnia tajska, o jedzeniu i piciu, orientalne, owoce morza, ryż | , | Dodaj komentarz

Marynowane buraki z kozim serem

Ta prosta przystawka, połączenia słodkich buraków z słonym kozim serem, podbiła nasze serca i podniebienia. Wychodzę z założenia, że jest tyle smacznych rzeczy do ugotowania, że rzadko kiedy przygotowuje to samo danie. Buraczki jednak okazały się tak smaczne, że już kilka razy gościły na naszym stole. Czytaj dalej

5 listopada, 2011 Posted by | buraki, o jedzeniu i piciu, zakąski | , | Dodaj komentarz

Bramble

Dick Bradsell stworzył Bramble w połowie lat 80-tych, w Fred`s Club, w Soho, w Londynie. Czytaj dalej

1 listopada, 2011 Posted by | drinki, drinki z ginem | | 2 Komentarze

Flip

Kremowy, o mocnym smaku drink, który możemy podawać zarówno na ciepło jak i na zimno. Czytaj dalej

1 listopada, 2011 Posted by | drinki, drinki z brandy, drinki z ginem, drinki z rumem, drinki z whisky | | Dodaj komentarz