Monikucha online

Smażona zielona fasolka

Zielona fasolka szparagowa, najpierw smażona na głębokim tłuszczu, potem stir fry w woku razem z ostrym sosem. Fasolkę możemy zastąpić szparagami lub zielona fasolą tyczną. Czytaj dalej

Czerwiec 6, 2012 Posted by | dodatki obiadowe, kuchnia chińska, o jedzeniu i piciu, wegetariańskie | , | 8 komentarzy

Bok choy stir fry

Stir fry, miękka, lekko chrupiąca kapusta  z dodatkiem czosnku i chili. Doskonały dodatek do chińskich dań mięsnych i rybnych. Czytaj dalej

Luty 16, 2012 Posted by | dodatki obiadowe, kuchnia chińska, o jedzeniu i piciu | , , | 1 komentarz

Pesto z kolendry

Pesto z kolendry, z dodatkiem pietruszki i nerkowców. Doskonały dodatek do makaronu, pizzy czy ryby. Czytaj dalej

Luty 9, 2012 Posted by | dodatki obiadowe, dressingi, dipy i sosy, wegetariańskie | , | 4 komentarzy

Puree z marchewki, ziemniaków i pomarańczy

Dzisiejszy przepis to alternatywa dla tradycyjnie duszonych ziemniaków. Dodatek pomarańczy  jest miłym zaskoczeniem dla podniebienia i dobrze akompaniuje się z pieczonym mięsem i drobiem. Czytaj dalej

Styczeń 25, 2012 Posted by | dodatki obiadowe, o jedzeniu i piciu, ziemniaki | | 6 komentarzy

Golonka duszona w winie i w pomidorach z kminowo-czosnkowym ziemniaczanym puree

Smaczna i sycąca golonka jest daniem, które Anglosasi zaliczyliby do tzw. comfort foods z przeznaczeniem na zimne i długie wieczory, jako danie znakomicie rozgrzewające, wprawiające w błogość i poprawiające humor. Aż dziw bierze, że większość wielbicieli tego smakołyku stanowią mężczyźni, kobietom zaś najczęściej przeszkadza tłusta skórka. Niesłusznie, bo pod nią kryje się wyjątkowo delikatne, kruche i bardzo często chude mięso, a i sama skórka może być smaczna jeżeli golonkę podać zapeklowaną, z odpowiednim sosem, lub dobrym chrzanem. Sposobów przygotowania jest wiele, wszyscy zapewne znają tradycyjną gotowaną lub pieczoną po bawarsku, podaną z chrzanem lub imbirem. Poniżej przepis na golonkę duszoną w winie z pomidorami i zapieczona w piekarniku. Podałam ją z ziemniakami puree z kminem i czosnkiem. Smacznego :)   Czytaj dalej

Grudzień 27, 2010 Posted by | dodatki obiadowe, golonka, o jedzeniu i piciu, wieprzowinka, ziemniaki | , , , | 5 komentarzy

Polędwiczka wieprzowa z duszonymi słodkimi ziemniakami ze szpinakiem, balsamiczną cebulką i marchewką w pomarańczowej glazurze

Dzisiaj proponuję powrót do klasyki. Danie składające się z kilku elementów, które wbrew pozorom przygotowuje się szybko i łatwo. Puree, cebulkę i marchewkę możemy ugotować wcześniej, a przed samym podaniem smażymy polędwicę. Polecam! Czytaj dalej

Kwiecień 27, 2010 Posted by | dodatki obiadowe, o jedzeniu i piciu, szpinak, wieprzowinka, ziemniaki | , , | 2 komentarzy

   

Follow

Otrzymuj każdy nowy wpis na swoją skrzynkę e-mail.

Join 74 other followers