Monikucha online

Pomysł na śniadanie – Płatki z miodowym jogurtem

płatki z jogurtemKto powiedział, że płatki śniadaniowe je się tylko z mlekiem? Dla urozmaicenia można też zjeść je z miodowym jogurtem, którego przyrządzenie jest niezwykle łatwe. Wystarczy naturalny jogurt wymieszać z miodem.  Proporcje są całkowicie dowolne, jeżeli lubisz bardziej słodkie dasz więcej miodu 🙂 Do płatków można dorzucić świeże owoce: banany, melony czy truskawki i mamy pełnowartościowe śniadanie.

Dla zwolenników mleka: aby nieco urozmaicić smak mleka, można je zmikoswać z bananem i avocado, z truskawką i bananem, a właściwie  ze wszystkim na co ci przyjdzie ochota!

Reklamy

Czerwiec 19, 2009 Posted by | o jedzeniu i piciu, śniadania | , , | 1 komentarz

Szaszłyki z kurczaka w sosie satay

 

szaszlyki z kurczakaSos satay inaczej sos orzechowy jest szeroko stosowany w kuchni Indonezyjskiej, Malasyjskiej, Thajskiej i Chińskiej. Znacznie rzadziej w Europejskiej i ciekawe czemu, bo jest doskonałym dodatkiem do grilowanych mięs i warzyw.  Głównym składnikiem sosu jest  pasta z grilowanych orzechów np: masło orzechowe ( tak często jedzone na chlebie) i sos sojowy. Mieszanka tych dwóch głównych składników daje nam nieprzeciętny słono-orzechowy  posmak.  W zależności od kuchni, stosuje się  mieszanki różnych składników dających nam różne efekty końcowe. Typowy przepis najczęściej  zawiera: masło orzechowe, mleczko kokosowe, sos sojowy, imbir, czosnek i przyprawy (kolendra, kminek). Dla bardziej ostrego smaku można dodać chilli, słodszego sezamu czy smażoną cebulkę.  Zamiast kurczaka możemy śmiało użyć wołowiny czy nawet krewetek.

 

Czytaj dalej

Czerwiec 19, 2009 Posted by | kurczak, o jedzeniu i piciu, orientalne | , , , | 5 Komentarzy

Indonezyjska sałatka Gado Gado

indonezyjska sałatka gado gadoSałatka Gado Gado jest idealna na letnie nocne siedzenie. Można podjadać ją całą noc, popijając winem i zagryzając zimnym już mięskiem z grila 🙂 Sałatkę podajemy z wyśmienitym sosem Satay czyli sosem zrobionym z orzechów . My udamy się trochę na skróty i zamiast pracochłonnego przygotowywania orzechów użyjemy gotowego masła orzechowego. Sos satay idealnie pasuje z grilowanym kurczakiem, krewetkami czy wieprzowiną. Czytaj dalej

Czerwiec 10, 2009 Posted by | o jedzeniu i piciu, orientalne, sałatki | , , , | Dodaj komentarz

Sałatka z makaronem somen

 somen1

 

 

 

 

 

 

 

 

Nadchodzi wiosna a wraz z nią ochota na sałatki.  Podążyłam więc za swoim apetytem i zrobiłam ożeźwiającą , zimną sałatke z makaronem somen. Brzmi  orientalnie, ale makaron ten można dostać w Piotrze i w Pawle.  Makaron somen jest cienkim japońskim makaronem, w stylu vermicelli, zrobiony z mąki pszennej zamiast ryżowej.  Pakowany jest najczęściej w schludne wiązki. 

Czytaj dalej

Czerwiec 7, 2009 Posted by | makaron, o jedzeniu i piciu, orientalne, sałatki | , , | Dodaj komentarz