Monikucha online

Kurczak w sosie Dhansak

Prosto z Indii kurczak Dhansak, ulubione danie Parsów czyli grupy etnicznej wywodzącej się od starożytnych Persów. Dhansak tradycyjnie serwowany z brązowym ryżem i sałatką Kachumbar możemy ugotować w wersji wegetariańskiej lub z kurczakiem albo jagnięciną. Potrawę przygotowujemy w dwóch etapach: najpierw gotujemy podstawowy sos curry, który później dodajemy do sosu Dhansak. Niech mnogość składników nikogo nie zniechęca, bo to ostre curry z dodatkiem soczewicy z pewnością przypadnie do gustu nie tylko miłośnikom kuchni hinduskiej 🙂 Czytaj dalej

Maj 11, 2010 Posted by | kuchnia hinduska, kurczak, o jedzeniu i piciu | , , | 4 Komentarze