Monikucha online

Mezze -lutowe wyzwanie Daring Cooks

Mezze – styczniowe wyzwanie The Daring Cooks było pomysłem Michele prowadzącej bloga Veggie Num Nums. Mezze można  porównać do hiszpańskich tapas, jest to bardziej sposób jedzenia niż konkretny przepis. W jego skład wchodzi kilka małych dań serwowanych przed posiłkiem jako przystawka, całość może być również podana jako danie główne.

 Mezze daje gościom możliwość wypróbowania wielu smaków, jest zatem doskonałym pomysłem na imprezowe menu.

 Najpopularniejszymi składnikami są chlebek pita  humus, oliwki, pieczone migdały, ser feta i różne rodzaje mięsa, ale w praktyce składniki możemy dobierać wedle uznania i wypróbować na przykład pieczoną fasolę, sałaty, różnego rodzaju sosy, suszone owoce itp.

 Styczniowe wyzwanie wymagało upieczenia własnej pity i przygotowania humusu pozostawiając dowolność w wyborze pozostałych składników mezze. Ja zdecydowałam się  na owocowo-warzywne szaszłyki z pieczonych pomidorów, ananasa i marynowanej fety, drobiowych skrzydełek duszonych w skórkach  z limonki i cytryny i korzystając z okazji zdecydowałam się przygotować bardzo przez nas lubiane falafle. Czytaj dalej

Luty 14, 2010 Posted by | chleb, dressingi, dipy i sosy, o jedzeniu i piciu, The Daring Cooks, wegetariańskie | , , , , | 7 Komentarzy