Monikucha online

Krewetki z pieprzem syczuańskim

Lubię krewetki w każdej postaci, ale najbardziej smakują mi podane właśnie w taki prosty sposób, z dodatkiem niewielu przypraw, ale obowiązkowo z czosnkiem.

To danie szczególnie przypadło mi do gustu, ze względu na dodatek pieprzu syczuańskiego, który nadał niepowtarzalny, korzenno-cytrusowy smak i spowodował to ciekawe,  przejściowe zdrętwienie ust i języka (typowe dla pieprzu syczuańskiego🙂 ).

Składniki:

  • 300g ugotowanych krewetek
  • 3 ząbki czosnku
  • 1.5 łyżeczki ziaren pieprzu syczuańskiego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól

Przygotowanie:

Pieprz rozdrabniamy w moździerzu. W misce mieszamy krewetki z 1 łyżką oliwy z oliwek, z rozgniecionym czosnkiem i pieprzem syczuańskim. Solimy do smaku.

 

Na patelni rozgrzewamy pozostałą łyżkę oliwy z oliwy i smażymy krewetki  2 minuty.

Podajemy ze świeżym pieczywem i sałatą.

Sierpień 24, 2011 - Posted by | krewetki, o jedzeniu i piciu, owoce morza | ,

3 komentarzy »

  1. Jak to pięknie wygląda, w swojej prostocie. Bardzo chciałabym zjeść takie pyszności, ale kiedyś spróbowałam krewetek i …no nie mogłam coś… Większość zachwala i je ze smakiem. Ja też bym tak chciała. Są zdrowe i piękne. Tylko, jak się do nich przekonać?

    Komentarz - autor: Gosia | Sierpień 27, 2011 | Odpowiedz

  2. krewetki zawsze i wszedzie……

    Komentarz - autor: Gosia | Wrzesień 6, 2011 | Odpowiedz

  3. Tez sie dziwie jak mozna nie lubic krewetek. Moja bratowa tez kiedys ich nie lubila, ale zaczela je kroic na mniejsze kawalki, potem coraz wieksze i w koncy zajada sie nimi ze smakiem🙂 Moze Tobie ten sposob tez pomoze🙂

    Komentarz - autor: Monikucha | Wrzesień 6, 2011 | Odpowiedz


Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d bloggers like this: