Monikucha online

Cebulowe bhaji

Cebulowe bhaji są indyjskim snackiem o popularności wśród przekąsek dorównującej tej jaką cieszy się kurczak w sosie tikka masala wśród dań głównych. Można je podawać jako dodatek do posiłku lub jeść same jako przekąskę na przykład z raithą. Cebulowe bhaji to nic innego jak rodzaj placków cebulowych, czyli cebula smażona w cieście, a przepisów na nie  jest tyle ilu kucharzy 🙂 Pierwsze bhaji robiłam według receptury znalezionej na opakowaniu mąki z ciecierzycy, ale z czasem powstał nowy, bardziej aromatyczny przepis 🙂 Zachęcam do spróbowania, bo jest to fajny dodatek np. do piwa zamiast znudzonych paluszków czy chipsów 🙂 Czytaj dalej

Czerwiec 5, 2010 Posted by | cebula, kuchnia hinduska, o jedzeniu i piciu, wegetariańskie, zakąski | , | 10 Komentarzy