Monikucha online

Zupa z kurczakiem i soczewicą

Pyszna, szybka i bardzo zdrowa zupa z kurczakiem.  Jak mamy mało czasu, idealna na pożywny posiłek, dzięki soczewicy i płatkom owsianym. Jak mamy więcej czasu możemy z niej wyczarować wykwintny krem z np. grzankami serowymi albo smażoną ciecierzycą.  Oj zaczyna  ponosić  mnie fantazja, na którą robiąc tą zupę nie miałam czasu. Ale może wy macie 🙂

Składniki :

  • ½ łyżki oliwy z oliwek
  • 1 pierś z kurczaka, pokrojona w kostkę
  • 1 łyżeczka zmielonego kminku
  • 1 łyżeczka garam masala
  • 1/3 szklanki żółtej soczewicy
  • 5 łyżek płatków owsianych
  • sok z 1 cytryny
  • 4 szklanki wody
  • sól, pieprz do smaku
  • sproszkowana chili do smaku
  • świeża kolendra do przybrania

Przygotowanie:

W garnku rozgrzewamy olej i smażymy pierś, aż  prawie zbrązowieje. Przyprawiamy solą, pieprzem, kminkiem, garam masala i papryką.

Dodajemy żółtą soczewicę, płatki owsiane  i wodę. Zagotowujemy, zmniejszamy ogień i dusimy przez 25 minut. Na koću dodajemy sok wyciśnięty z 1 cytryny.

Podajemy przybrane kolendrą, z kawałkiem cytryny i np. z grzankami.

ZOBACZ RÓWNIEŻ:

   

Advertisements

Grudzień 18, 2009 - Posted by | kurczak, o jedzeniu i piciu, zupy | , ,

1 komentarz »

  1. Czasu też nie mam, ale mam na nią ochotę 🙂 Z pewnościa była pyszna 🙂

    Komentarz - autor: kasiaaaa24 | Grudzień 18, 2009 | Odpowiedz


Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d blogerów lubi to: