Monikucha online

Quesadilla z awokado, boczkiem i serem blue

quesadillas Kolejny wynalazek zza oceanu. Wyśmienita i prosta przystawka. Idealne danie na imprezę ze znajomymi albo romatyczną kolację.   Słowo quesadilla (czyt.: kesadija) pochodzi z hiszpańskiego i dosłownie oznacza „małe serowe coś”.  W Meksyku quesadilla jest bardzo popularnym snackiem, którego najprostszą formą jest właśnie zapiekana tortilla (czyt.: tortija)  nadziewana serem, złożona na pół. Quesadilla może być nadziewana różnymi składniki : kurczakiem, wołowiną, fasolą, ziemniakami, guacamole,  jajkiem sadzonym, grzybami, szpinakiem czy szynką.  Tak więc do roboty i stwórz własną quesadilla !🙂

Składniki:

  • 1 duża  pszenna tortilla (albo 2 małe)
  • 100-150 g startego żółtego sera
  • 2 łyżki sera blue (stilton też jest dobry), rozkruszony
  • 5-6 grubych plastrów pomidora
  • 1/2 avocado, pokrojone w plastry
  • 100 g boczku, pokrojony w kawałki i usmażony
  • 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie paski
  • awokado ranch dreesing: 1/8 awokado, 1/4 szklanki ranch dressing, garść drobno pokrojonej pietruszki

Przygotowanie:

Rozgrzewamy piekarnik do 180 °C.

quesadillas

Na pszenną tortille nakładamy  żółty ser, na całą powierzchnię..  Na połowę  tortilli układamy ser blue , awokado , plastry pomidora i boczek oraz cebulę. Wkładamy to piekarnika, aż się ser roztopi i składniki się ze sobo zaczną łączyć. Wyciagamy  tortille i czekamy z 1-2 minuty, aż lekko ostygnie i składamy na pół . Kroimy  na 3 -4 części i każdą  polewamy awokado ranch dressingiem.

quesadilla

Awokado ranch dressing to nic innego jak typowy ranch dressing zmiksowany z awokado i pietruszką.  Przepis na ranch dressinh znajdziesz tutaj. Śmiało możesz użyć kupionego w sklepie.

Zobacz więcej :

    quacamole             salsa ze świeżych pomidorów        tinga de pollo

Lipiec 31, 2009 - Posted by | kuchnia meksykańska, o jedzeniu i piciu, sery, zakąski | , ,

4 komentarzy »

  1. O Matko, ja się piszę na takie małe, serowe coś🙂

    Komentarz - autor: kasiaaaa24 | Lipiec 31, 2009 | Odpowiedz

    • Kasia, na pewno nie będziesz zawiedziona🙂

      Komentarz - autor: Monikucha | Lipiec 31, 2009 | Odpowiedz

  2. Pyszoootaaaaaa!!! Zapisuję do kajecika przepis. piękne foty🙂 pozdrawiam!

    Komentarz - autor: Cezonia | Sierpień 2, 2009 | Odpowiedz

  3. […]  Quesadilla z awokado, boczkiem i serem blue […]

    Pingback - autor: Top 10 przepisów w 2009 « Monikucha online | Styczeń 4, 2010 | Odpowiedz


Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d bloggers like this: